🥬 Liebstöckl – a Weissenseerhof vegetáriánus & vegán gourmet étterme

A Liebstöckl a Hotel Weissenseerhof** részeként működik, és Ausztria egyik első, teljes mértékben vegetáriánus és vegán kínálatra épülő étterme. A tó partján található, elegáns, ugyanakkor barátságos hely, amely a húsmentes gasztronómiát a legmagasabb szintre emeli. Nem csoda, hogy a Falstaff értékelései között kiemelkedő pontszámot kapott, és számos rangos gasztrolistán szerepel.

A konyha filozófiája: tiszta, szezonális, kreatív és egészséges. Az étlapot úgy állítják össze, hogy minden fogás egyszerre legyen tápláló és élvezetes – gazdag zöldségekben, friss fűszerekben, teljes értékű gabonákban, hüvelyesekben. A vegán opciók nem külön kiemelésként jelennek meg, hanem a menü szerves részét képezik. A desszertek is kizárólag növényi alapanyagokból készülnek, sokszor gluténmentes változatban is.

A hangulat letisztult és modern, nagy hangsúlyt fektetnek a panorámára: az üvegfalakon át a vendégek a tó és a hegyek látványában gyönyörködhetnek. Ez nem csupán étkezés, hanem egy teljes élmény, amely a testi-lelki feltöltődést is szolgálja.

Nyitvatartás: egész évben nyitva, szezonálisan változó menüsorral.

Családbarát: igen, a vegetáriánus konyha gyermekeknek is barátságos választás.

Kutyabarát: a hotel kutyabarát, így az étteremben is nagy eséllyel szívesen látják a négylábúakat.

Vegán / gluténmentes opció: az étlap alapvetően vegetáriánus és vegán, gluténmentes opciók szintén elérhetők.